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如何更好的使用羊汤舒化机做出好喝的羊汤
发布时间:2019-11-22 点击次数:57次
   羊汤是冬天里的美味更是冬天补身体的好食品。羊汤舒化机是针对骨汤增稠增白而研发的一款设备,该设备制作出的骨汤醇香浓郁,不腥不膻,汤白如奶,口感,无任何添加剂,是真正的营养健康食品。该机全自动一体,操作便捷,性能稳定,无需专业厨师,并且节省燃料70%以上。一直以来,羊汤舒化机都走在行业前列,在服务上不断地超越顾客的需求,在生产上不断地超越市场的需求。
  1.准备好带骨羊肉2-3斤、生姜一头白芷1、2片;之后将带骨羊肉放入水中浸泡一晚,浸泡出血水后清洗干净;
    2.之后再放入砂锅里面,然后倒入足够的清水,大火煮开后撇去血水,一次没有撇干净就可以反复两三次这个步骤;
    3.血水都撇除干净之后,放入一块用刀背拍松的生姜,再放入白芷两片,先大火烧开,再转车中小火熬煮两小时左右;
    4.熬煮至羊肉熟烂,不用熄火,直接捞出羊骨,将上面的肉撕下,再将羊骨放入砂锅里面,肉待用;
    5.大火煮开一两分钟后中小火熬煮一两小时,熬煮至香味浓郁,汤汁呈乳白色即可,再将香菜清洗干净后切碎羊肉汤非常的美味,热量比较高,尤其是在天气比较冷的时候,喝一碗羊肉汤,有很好的驱寒保暖,预防疾病的作用,羊肉汤的香料配料也非常的多,每个地区不同香料的配方也会有所不同,一般情况下,会有花椒,陈皮,炒果,白芷等香料来进行搭配,做出来的羊肉汤具有香醇不腻,味道鲜美的特点。
  羊肉汤经过多年的改进,制作工艺越来越完善。有着白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色。肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。
 

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